Menü

• Serpme Kru Kahvaltı+

  Yöresel peynir tabağı, domates & salatalık söğüş salata, Ayvalık zeytin, bal & kaymak, babaanne acukası, otlu labne, ev yapımı reçeller (2 çeşit), tahin & pekmez, seçeceğiniz bir yumurta (menemen, çırpılmış, haşlanmış veya göz yumurta), sade kruvasan (2’ye bölünmüş).

  1200 kcal.
• İspanyol Omleti+

  Acuka, bol patatesli karamelize soğanlı omlet, dilim avokado.

  450 kcal.
• Babaannemin Çılbırı+

  2 poşe yumurta, sote ıspanak, kızarmış kruvasan dilimleri, süzme yoğurt, kavrulmuş çam fıstığı, kırmızı yağ.

  450 kcal.
• Kahvaltı Salatası+

  Kuru domates, salatalık, avokado, ceviz, beyaz peynir, balzamik.

  350 kcal.
• Izgara Hellim Tabağı+

  Domates sos, zeytinyağı, kekik.

  350 kcal.
• Açai Bowl+

  Açai, orman meyveleri, muz, mevsim meyveleri, yulaf, yer fıstığı kreması.

  400 kcal.
• Pankek+

  Maple şurup, kavrulmuş ceviz, karamelize muz.

  550 kcal.
• Granola+

  350 kcal.
• French Toast+

  Karamelize brioche, mascarpone krema, orman meyvesi.

  550 kcal.
• Croque Madame+

  Brioche, beşamel sos, füme antrikot, Dijon hardal, göz yumurta.

  600 kcal.

• Ufuk Bey’in Kahvaltısı+

  Avokado, tereyağlı çırpılmış yumurta, babaanne acukası.

  550 kcal.
• Eggs Benedict+

  2 adet poşe yumurta, hollandaise sos, domuz bacon.

  650 kcal.
• Eggs Royal+

  2 adet poşe yumurta, hollandaise sos, füme somon.

  550 kcal.
• Eggs Florentine+

  2 adet poşe yumurta, hollandaise sos, tereyağında sotelenmiş ıspanak.

  500 kcal.
• Burrata – Pesto Kruvasan+

  Sotelenmiş renkli domatesler, ev yapımı pesto sos ve domates püresi.

  700 kcal.
• Avocado – Parmesan Bruschetta+

  450 kcal.
• Ispanaklı, İstiridye Mantarlı, Poşe Yumurtalı Kruvasan+

  550 kcal.
• Kars Gravyerli, Poşe Yumurtalı Kruvasan+

  Babaanne acukası, 2 adet poşe yumurta, Kars gravyeri.

  600 kcal.
• Çırpılmış Yumurtalı Kruvasan+

  450 kcal.
• Domuz Bacon, Avokado, Göz Yumurtalı Kruvasan+

  650 kcal.
• İsveç’te Kahvaltı+

  2 adet poşe yumurta, otlu labne, füme somon, kapari, avokado, Çengelköy salatalık.

  500 kcal.
• Rokforlu & Füme Hindili Kruvasan+

  600 kcal.
• Cheddarlı Kruvasan+

  450 kcal.
• Cheddarlı & Sosisli Kruvasan+

  550 kcal.
• Pastırmalı Humus, Göz Yumurta+

  500 kcal.
• Bodrum Mandalinalı, Kaymak Lorlu Kruvasan+

  450 kcal.
• Ballı Saganaki Peynirli Kruvasan+

  500 kcal.

• Sade Kruvasan
• Çikolatalı Kruvasan
• Badem Ezmeli Kruvasan
• Beşamelli Parmesanlı Jambonlu Kruvasan
• Nutella, Muz, Antep Fıstıklı Kruvasan+

  550 kcal.
• Fındık Pralinli Kruvasan+

  500 kcal.
• Pastacı Kremalı, Çilekli Kruvasan+

  450 kcal.
• Pastacı Kremalı Orman Meyveli Kruvasan

• Çikolatalı Glutensiz Kek (Toz Bademli)
• Tarçınlı Çörek (Cinnamon Roll)
• Pavlova
• Havuçlu Kek (Cream Cheese F.)
• Çikolata Ganajlı Pasta
• Crumble Tart
• Banana Bread
• Çikolatalı Islak Kek
• Orman Meyveli Cheesecake
• Alman Pastası (Fındıklı Kek, Çilek)
• Orman Meyveli Tart
• Çilekli Tart
• Beyaz Çikolata Parçalı Brownie
• Pestolu Kabaklı Kiş

• Fransız Usulü Soğan Çorbası+

  300 kcal.

• Avokadolu Yeşil Salata+

  Bodrum mandalinalı vinegret.

  250 kcal.
• Karabuğday & Çilekli Semizotu Salatası+

  Sütlü vinegret.

  240 kcal.
• Acılı Bonfile Salatası+

  420 kcal.
• Sezar Salata+

  290 kcal.
• Sezar Salata & Izgara Tavuklu+

  420 kcal.
• Kuşkonmaz & Bearnaise Sos+

  200 kcal.
• Camambert & Bal & Ceviz+

  450 kcal.
• Çıtır Kabak+

  Yoğurt sos.

  220 kcal.
• Kibrit Patates Tava+

  320 kcal.
• Somon Tartar+

  270 kcal.
• Izgara Bacak Ahtapot & Baby Patates+

  320 kcal.
• Steak Tartare+

  360 kcal.
• Despina Usulü Kuzu Yaprak Ciğer+

  380 kcal.
• Foie Gras Terrine+

  Bodrum mandalina, chutney, ekşi maya kruton.

  420 kcal.
• Şarküteri Tabağı — 2 kişilik+

  Salamura’dan 4 çeşit seçiniz.

  600–800 kcal.

Günlük salata ve zeytinyağlı çeşitlerimiz için tezgahımızı ziyaret edebilirsiniz.

• Carbonara+

  Domuz pancetta.

  750 kcal.
• Tiftik Etli Lazanya+

  650 kcal.
• Mevsim Mantarlı Risotto+

  Mantar bilgisini servis personeline sorunuz.

  520 kcal.
• Kruton Burger+

  750 kcal.
• Boeuf Bourguignon & Sebze+

  620 kcal.
• Steak Au Poivre+

  700 kcal.
• Şatobiryan & Patates Püresi+

  Demiglas sos.

  850 kcal.
• Buğuda Pazılı Levrek+

  420 kcal.
• Levrek Fileto & Beurre Blanc Sos+

  450 kcal.
• Izgara Somon & Sotelenmiş Ispanak+

  430 kcal.

• Çikolata Mus+

  380 kcal.
• Çilekli Milföy+

  360 kcal.
• Krem Karamel+

  260 kcal.
• Tiramisu+

  420 kcal.
• Profiterol+

  360 kcal.

• Single Espresso+

  5 kcal.
• Double Espresso+

  10 kcal.
• Americano+

  10 kcal.
• Macchiato+

  15 kcal.
• Cortado+

  40 kcal.
• Latte+

  120 kcal.
• Flat White+

  100 kcal.
• Cappucino+

  80 kcal.
• Filtre Kahve+

  5 kcal.
• Sıcak Çikolata+

  250 kcal.
• Türk Kahvesi+

  5 kcal.
• + Soya Sütü, Badem Sütü veya Yulaf Sütü+

  50 kcal.
• Demleme Çay+

  5 kcal.
• Fincan Çay+

  5 kcal.
• Bitki Çayı+

  Çeşitlerimiz için servis personelimize danışınız.

  5 kcal.

• Rooibos Vanilya+

  Rooibos yaprağı, vanilya parçaları, yeşil elma suyu, vanilya aroması.

  15 kcal.
• Energy Boost+

  Hibiscus, limon, elma, kuşburnu, şeftali, cascara, ananas suyu.

  90 kcal.
• Çilekli Limonata+

  150 kcal.
• Limonata+

  120 kcal.
• Portakal Suyu+

  110 kcal.
• Ice Tea+

  70 kcal.
• Ice Latte+

  120 kcal.
• Ice Americano+

  5 kcal.
• Churchill+

  90 kcal.
• Coca-Cola+

  130 kcal.
• Küçük Su+

  0 kcal.
• Büyük Su+

  0 kcal.
• Soda+

  0 kcal.

• Martini+

  Ketel One votka/gin, dry vermut, limon twist.

• Dirty Martini+

  Ketel One votka/gin, dry vermut, zeytin salamurası, zeytin.

• Espresso Martini+

  Ketel One votka, espresso, kahlua.

• Gin Fizz+

  Tanqueray cin, sour mix, soda.
• Whiskey Sour+

  Woodford bourbon, sour mix, yumurta beyazı, angostura bitters.
• Margarita+

  Olmeca tekila, cointreau, taze misket limon suyu.

• Mezcal Margarita+

  Mezcal, cointreau, taze misket limon suyu.

• Vespertine+

  Ayva ve tarçınla demlenmiş Jameson, zencefil, Kruton mix, yumurta akı.
• Kuzu+

  Tanqueray gin, St. Germain, kuzu kulağı, limon, yumurta akı.

• Manhattan+

  Woodford bourbon, tatlı vermut, angostura bitters, maraschino kirazı.

• Old Fashioned+

  Woodford bourbon, esmer şeker, angostura bitters.

• Bloody Mary+

  Smirnoff votka, domates suyu, baharatlar, kereviz.

• Bellini+

  Prosecco, beyaz şeftali püresi.

• Mimoza+

  Prosecco, taze portakal suyu.

• St Germain Royale+

  St Germain, şampanya, soda, limon twist.

• Aperol Spritz+

  Aperol, prosecco, soda.

• Negroni+

  Tanqueray cin, campari, tatlı vermut, portakal twist.

• French Revolution+

  Konyak, şampanya, chambord.

• Egeo Cabernet Sauvignon+

  Cabernet Sauvignon · Güney, Denizli
• Kavaklıdere Selection Öküzgözü-Boğazkere+

  Öküzgözü, Boğazkere · Elazığ, Diyarbakır
• Kavaklıdere Prestige Kalecik Karası+

  Kalecik Karası · Kalecik, Orta Anadolu
• Kavaklıdere Prestige Öküzgözü+

  Öküzgözü · Elazığ, Doğu Anadolu
• Kavaklıdere Prestige Boğazkere+

  Boğazkere · Diyarbakır, Doğu Anadolu
• Urla Vourla+

  Boğazkere, Merlot, Syrah, Cab. Sauvignon · Urla
• Cotes D’Avanos Tempranillo+

  Tempranillo · Cotes D’Avanos Bağları, Kapadokya
• Urla Nero D’Avola | Urla Karası+

  Urla Karası · Urla
• Cotes D’Avanos Kalecik Karası Anfora+

  Kalecik Karası · Cotes D’Avanos Bağları, Kapadokya
• Kavaklıdere 1929+

  Cabernet Franc · Denizli, Güney Ege
• DLC Cab Sauvignon Merlot+

  Merlot · Tekirdağ
• Sarafin Shiraz+

  Shiraz · Saros
• Sarafin Cab. Sauvignon+

  Cab. Sauvignon · Saros
• Sarafin Merlot+

  Merlot · Saros
• Doluca Signium+

  Merlot, Shiraz, Petit Verdot · Saros, Denizli
• Doluca Kızılcaterzi+

  Merlot · Trakya, Kızılcaterzi
• Doluca Alçıtepe Kirte+

  Cab. Sauvignon · Saros, Alçıtepe
• 7 Bilgeler Vindemia Güneş+

  Patkara · Mersin, Mut
• 7 Bilgeler Vindemia Rüzgar+

  Karasakız · Bayramiç, Çanakkale
• 7 Bilgeler Pythagoras+

  Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Verdot
• Kuzubağ Çalkarası+

  Çalkara · Denizli, Çal
• Kuzubağ Hemhal+

  Cab. Sauvignon, Merlot · Tekirdağ
• Barel Montepulciano Sangiovese+

  Montepulciano, Sangiovese · Trakya
• Akın Gürbüz Cinsault+

  Cinsault · Trakya
• Corvus Aegea+

  Kuntra · Bozcaada
• Corvus Vinium+

  Karalahana · Bozcaada
• Corvus Corpus+

  Cab. Sauvignon, Petit Verdot, Merlot, Cab. Franc · Bozcaada
• Chateau Kalpak+

  Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc, Petit Merlot · Şarköy
• Chateau Kalpak Cab. Franc+

  Cabernet Franc · Şarköy
• Chateau Kalpak Petit Verdot+

  Petit Verdot · Şarköy
• Arcadia Papaz Karası | Öküzgözü Doğal Fermentasyon+

  Papazkarası, Öküzgözü · Lüleburgaz, Kırklareli
• Selendi Akhisar Blend+

  Cabernet Sauvignon, Merlot, Cab. Franc · Akhisar, Manisa
• Suvla Sur+

  Blend · Gelibolu
• Suvla Kirte+

  Cab. Sauvignon, Syrah, Malbec · Gelibolu
• Chamlija Kara Sevda+

  Papazkarası · Kırklareli, Istranca Bağları
• Chamlija Istranca Gelini+

  Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc · Kırklareli, Istranca Bağları
• Chamlija Felix Culpa+

  Pinot Noir · Kırklareli, Istranca Bağları
• Chamlija Nev-i Şahsına Münhasır+

  Cab. Sauvignon, Merlot, Cab. Franc · Kırklareli, Istranca Bağları
• 502 Vineyards Merzifon Karası+

  Merzifon Karası, Cab. Sauvignon, Merlot, Shiraz · Merzifon
• Kuzeybağ Köstevek+

  Köstevek · Midin Köyü, Şırnak
• Midin Baluto Kırmızı+

  Raşegurnik, Öküzgözü, Boğazkere · Midin Köyü, Şırnak

• Egeo Chardonnay+

  Chardonnay · Denizli
• Egeo Sauvignon Blanc+

  Sauvignon Blanc · Denizli
• Selection Narince & Emir+

  Narince, Emir · Narince, Kapadokya
• Cotes D’Avanos Sauvignon Blanc+

  Sauvignon Blanc · Kapadokya
• Cotes D’Avanos Narince+

  Narince · Kapadokya
• Cotes D’Avanos Chardonnay+

  Chardonnay · Kapadokya
• Sarafin Chardonnay+

  Chardonnay · Saros
• Sarafin Fume Blanc+

  Sauvignon Blanc · Saros
• Sarafin Sauvignon Blanc+

  Sauvignon Blanc · Saros
• Doluca Signium+

  Viognier, Chardonnay, Fiano · Trakya, Denizli
• Kuzubağ Çal+

  Çalkarası · Denizli, Çal
• Kuzubağ Fume Blanc+

  Sauvignon Blanc · Denizli, Çal
• 7 Bilgeler Khilon Sauvignon Blanc+

  Sauvignon Blanc · Denizli, Güney
• 7 Bilgeler Anaxagoras+

  Chardonnay · Denizli, Güney
• Delidane Perdix+

  Bornova Misketi · Urla
• Barel Sémillon+

  Sémillon · Tekirdağ
• Heraki Gök+

  Göküzüm · Mersin, Mut
• Heraki Sultaniye+

  Sultaniye · Denizli, Çal
• Arcadia Odryssa Gris+

  Sauvignon Gris, Pinot Gris · Lüleburgaz, Kırklareli
• Arcadia Papazkarası, Blanc De Noir+

  Papazkarası · Lüleburgaz, Kırklareli
• Suvla Kınalı Yapıncak+

  Kınalı Yapıncak · Gelibolu
• Chamlija Albarino+

  Albarino · Trakya
• Chamlija Riesling+

  Riesling · Trakya
• Chamlija Quarte Füme Sauvignon Blanc+

  Sauvignon Blanc · Trakya
• Chamlija Felix Culpa Chardonnay+

  Chardonnay · Trakya
• 502 Vineyards Narince+

  Narince · Merzifon
• Midin Cehennem Deresi+

  Bilbizeki, Mazrona · Midin Köyü, Şırnak

• Cotes D’Avanos Roze+

  Kalecik Karası · Cotes D’Avanos Bağları, Kapadokya
• Sarafin Roze+

  Merlot, Cab. Franc · Saros
• 7 Bilgeler Lasos Roze+

  Shiraz, Karasakız · Güney Denizli, İzmir-Selçuk
• Corvus Novvum Blush+

  Kuntra, Çavuş · Bozcaada
• Corvus Rose De Grenache+

  Grenache · Bozcaada
• Heraki Rose+

  Karasakız, Çalkarası, Patkara · Çanakkale, Denizli, Mersin
• Selendi Gülpembe+

  Grenache, Cinsault, Shiraz, Moulet · Akhisar, Manisa
• Suvla Kabatepe Blush+

  Syrah, Merlot, Kalecik Karası · Gelibolu
• Suvla Rose+

  Cab. Sauvignon, Karasakız · Gelibolu
• Suvla Blush Karasakız+

  Karasakız · Gelibolu

• Cotes D’Avanos Méthode Charmat+

  Emir · Cotes D’Avanos Bağları, Kapadokya
• Cotes D’Avanos Méthode Traditionelle Blanc De Blancs+

  Chardonnay, Emir · Cotes D’Avanos Bağları, Kapadokya
• İyi Ki Karasakız+

  Karasakız · Gelibolu
• İyi Ki Rose+

  Karasakız · Gelibolu

• Kavaklıdere Tatlı Sert Öküzgözü+

  Öküzgözü · Elazığ, Doğu Anadolu
• Kavaklıdere Tatlı Sert Narince+

  Narince · Tokat, Orta Anadolu
• Corvus Passito+

  Vasilaki, Moscato Di Alessandria · Bozcaada